Se trata de un hongo comestible que tiene el pie y la copa o sombrero recubiertos de mucosidad y las láminas o costillas de color blanco bastante separadas. Mide entre 5 a 12 cm. Presenta coloración marrón que se oscurece en la zona central del sombrero, tal y como se aprecia en la fotografía adjunta.
A ojos inexpertos podría tener cierta similitud con la seta de cardo (Pleurotus eryngii), pero si nos fijamos bien es fácil diferenciarlas ya que esta última crece asociada a la planta que le da nombre, además de que carece de la mucosidad citada para Hygrophorus latitabundus. 
Este hongo aparece en suelos calcáreos de pinares, formando grupos que aparecen anualmente.Tambíén está presente en Sierra Espuña Hygrophorus arbustivus, que se diferencia del anterior sobre todo en que en la madurez, los bordes del sombrero se repliegan hacia arriba.
- http://www.fungibalear.net/espanol/mostra_bolet_e.php?codi=72
- http://ichn.iec.cat/Bages/pinedes/cllenega.htm
- http://www.larioja.org/npRioja/components/ged/tools/dlg/dlg_opendocument.jsp?Download=false&IdDoc=451899&IdGed=25264
- http://usuarios.multimania.es/buscamax/HYGROPHORUS%20ARBUSTIVUS.htm
Foto vía Wikipedia. Thaks to Pau Cabot.
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